Biskuit Wortel

Sumber gambar bummbu.blogspot.com

Kue biskuit satu ini memang banyak disajikan di kafe modern. Namun Anda bisa juga bikin sendiri di rumah untuk buah hati. Perkenalkan aneka ragam sayuran padanya sedari dini supaya ia gemar makan sayur. Wortel memiliki kandungan vitamin A yang tinggi dan baik untuk mata si kecil.

Bahan : 
• 200 gr mentega atau unsalted butter
• 250 gr apel yang dihaluskan
• 250 ml susu cair
• 4 butir kuning telur
• 250 gr wortel diparut
• 450 gr tepung terigu

Cara Membuat : 
• Kocok mentega hingga memutih lalu tambahkan apel dan telur. Selanjutnya masukkan wortel dan aduk rata.
• Ambil terigu dan juga susu bubuk dan aduk hingga rata.
• Masukkan campuran terigu dan susu ke dalam kocokan mentega.
• Ambil sesendok lalu pipihkan dan tata di loyang yang sudah dioles margarin. Lakukan hingga adonannya sudah habis.
• Panggang kue pada oven selama 20 menit.