MPASI 8 Bulan Bubur Nasi Kuning Udang Kangkung - MPASI 8 + Bulan

Bahan-bahan

4 ekor udang

secukupnya Kangkung

1 siung Bawang merah Bawang putih

1/2 ruas lengkuas, geprek

1 daun salam

1 daun jeruk

1/2 ruas serai, geprek

1/2 sdt kunyit bubuk

sejumput Kaldu Jamur mpasi

sedikit Garam

1 sdt Margarin

Tempe

1,5 centong nasi

20 ml Santan

Air

Cara Membuat:

• Masukan margarin untuk menumis bawang merah bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum lalu masukan udang, tumis sampai udang setengah matang.
• Masukan air dan santan kedalam tumisan lalu nasi. Aduk aduk, taburkan kunyit bubuk, kaldu jamur dan garam. Masukan tempe, terakhir kangkung. Masak hingga air menyusut & matang
• Buang dedaunan, lengkuas, serai dan daun salam, lalu blender / saring. Sajikan selagi hangat